Feinste Backwaren aus dem Mittelrheintal

25 Nov, 2015 von

Feinste Backwaren aus dem Mittelrheintal Der Name Kugel steht für eine handwerkliche Traditionsbäckerei, deren Ursprünge bis in das vor-vorherige Jahrtausend zurückreichen, als die Vorfahren noch gleichzeitig Müller und Bäcker waren. Seit über 80 Jahren ist Kugel’s Backwelt nun in Lahnstein beheimatet. Umgeben von den Burgen, Schlössern und Kirchen im UNESCO Welterbe Oberes Mittelrheintal ist es […]

Welterbe Geschichten Weiterlesen

Wurst aus dem Mittelrheintal

20 Nov, 2015 von

Die Metzgerei Frank Martin in Bingen-Bingerbrück steht seit Jahrzehnten für Fleisch und Wurst von hoher Qualität, hausgemachte Spezialitäten sowie leckere Salate. 98% der Wurstwaren werden in der hauseigenen Wurstküche auf traditionelle Art hergestellt. Die Schlachttiere stammen aus artgerechter Haltung. Besonderes Augenmerk wird darauf gelegt, dass keine Mastbeschleuniger oder Antibiotika bei der Aufzucht der Tiere eingesetzt […]

Welterbe Geschichten Weiterlesen

Pralinen aus dem Mittelrheintal

16 Nov, 2015 von

Gute Schokolade muss auf der Zunge zergehen! Für Sabine Paulys Pralinen kommt die Rohschokolade von einem französischen Produzenten, der seine Edelschokoladen „bean to bar“ herstellt, also jeden Schritt von der Kakaobohne bis zur fertigen Kuvertüre selbst kontrolliert. Sabine Pauly verwendet nur Zutaten bester Qualität und verschmilzt sie in Kompositionen verschiedener Gewürze und Früchte zu exklusiven […]

Welterbe Geschichten Weiterlesen

Ziegenkäse aus dem Mittelrheintal

13 Nov, 2015 von

In Holzfeld, dem südlichsten Ortsteil Boppards, liegt der Holzfelder Ziegenhof. Hier können sich die Ziegen im offenen Laufstall wohlfühlen und, wenn das Wetter es zulässt, das ganze Jahr auf der Wiese austoben. Für die Gesundheit hat Ziegenmilch einen hohen Wert. Das liegt an ihrer besonderen Zusammensetzung von Eiweiß und Fett. So ist sie besonders gut […]

Welterbe Geschichten Weiterlesen

Senf aus dem Mittelrheintal

10 Nov, 2015 von

Senf ist eines der ältesten Gewürze und die Senfherstellung ein uraltes Handwerk. Die Senfmühle der Rheinwerkstatt Boppard produziert im denkmalgeschützten Klostergebäude der Stiftung Bethesda-St. Martin nach alter Handwerkstradition Senf in zahlreichen Variationen und in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Darunter ist ein Senf mit dem gewissen Extra aus dem UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal. Scharf und würzig trifft auf […]

Weiterlesen

Mitbringsel aus Kirschen

31 Jul, 2015 von

Die Mittelrheinkirsche begeistert Jung und Alt. Im Frühjahr wurden fast 100 Kirschbäume überall im Welterbe Oberes Mittelrheintal neu gepflanzt. Damit wird unter anderem ein wichtiger Beitrag zum Erhalt der ca. 80 einzigartigen Sorten der Mittelrheinkirsche geleistet. Neben den Gemeinden erhielten auch Kindergärten und Schulen Kirschbäume – und auch Privatpersonen konnten sich den ein oder anderen […]

Weiterlesen

Meine Welt: der Riesling.

29 Jul, 2015 von

„Unsere Familie betreibt Weinbau mit großer Freude und viel Leidenschaft. Wir schätzen die Boden-ständigkeit und Kontinuität unserer Weinbautradition – und verbinden die alten Werte mit Fortschritt und Weiterentwicklung. Mein Weingut investiert in die Zukunft der Region und pflegt das über Jahrhunderte gewachsene Bewusstsein für die Natur und die Kulturlandschaft unseres Welterbes.“ MATTHIAS MÜLLER Winzer des […]

Weiterlesen

Engagement für das Welterbe Oberes Mittelrheintal wird mit 100-Euro-Goldmünze belohnt

23 Jul, 2015 von

Goldglänzendes Dankeschön für das ehrenamtliche Engagement: Drei Vereine oder Initiativen, die sich in besonderer Weise für das Welterbe Oberes Mittelrheintal einsetzen, können die neue 100-Euro-Goldmünze mit dem Motiv „Welterbe Oberes Mittelrheintal“ erhalten! Der Zweckverband Welterbe Oberes Mittelrheintal bittet daher die Bevölkerung um Vorschläge, wer die wertvollen Goldmünzen erhalten soll. Der parlamentarische Staatssekretär Dr. Michael Meister […]

Weiterlesen

Unsere Welt: lebendige Geschichte.

20 Jul, 2015 von

„Wir wohnen gerne in unserem schönen Tal. Umso mehr freut es uns, dass es uns gelungen ist, das Kulturhaus Oberwesel mit Stadt-museum und kulturellen Veranstaltungen zu schaffen – und auch einen Teil des ehemaligen Minoriten-klosters für die Öffentlichkeit wieder erlebbar zu machen. So konnten wir einen Beitrag zur Wertigkeit des Welterbes Oberes Mittelrheintal leisten. Das […]

Weiterlesen

Unite4Heritage – Foto- und Geschichtenwettbewerb zum Welterbe

10 Jul, 2015 von

Mit der Kampagne #Unite4Heritage reagiert die UNESCO auf die beispiellosen jüngsten Angriffe auf die kulturelle Vielfalt und das kulturelle Erbe der Menschheit. Durch die Generaldirektorin der UNESCO, Irina Bokova, wurde die Initaitive bereits im März gestartet, die vor allem junge Menschen erreichen will. Beeindruckende Fotos und spannende Geschichten aus den Welterbestätten in aller Welt sollen der […]

Weiterlesen