Die historische Stadtmauer von Bacharach bildet auch 2012 wieder die Kulisse für einen kulinarischen Rundgang der Extraklasse. Wandern Sie mit uns gemütlich den neu eröffneten Stadtmauerrundweg und lassen Sie sich die Geschichte der mittelalterlichen Stadtbefestigung erzählen. Erobern Sie die Türme der Wehrmauer und der Burg Stahleck – und bitte denken Sie hierfür an festes Schuhwerk! [...]
Frau T. Leber, Sie und Ihre Begleitung nehmen an der Küchenparty in Stübers Restaurant in Bacharach teil. Bacharach, das ist dort, wo der Rhein ca. 7-10 km/h schnell fließt. Die Welterbe-Gastgeber wünschen Ihnen viel Spaß auf der Party!
Das bekannteste Gourmetfestival am Mittelrhein geht in die 16. Runde! Die Welterbe-Gastgeber sowie erfolgreiche Winzer aus dem Mittelrheintal bieten vom Januar bis zum Dezember 2012 ein abwechslungsreiches Programm – bestehend aus 28 Veranstaltungen – mit Lesungen, Dinnershows, Weinproben und kulinarischen Führungen. Neunzehn Winzer und Gastronomen der Spitzenklasse vom Mittelrhein haben auch für das nächste Jahr originelle kulinarisch-vinologische [...]
Clemens Brentano ist der “Erfinder” der Loreley und des Vater Rhein. Martin Neubauer stellt den Romantiker von seiner satirisch-humoristischen Seite dar und schlägt einen erheiternden Bogen zu Loreley-Dichtungen bis in die Gegenwart. Der Abend beginnt im Rheintheater mit dem unterhaltsamen Kulturprogramm, leckeren Vorspeisen und dem spritzigen Kauer-Wein. Dann geht’s zu Stübers Restaurant wo ein leckeres [...]
Wer schon immer geahnt hat, dass Gurkenscheiben in Rouladen nicht zwingend ein Genuss sein müssen, kommt spätestens beim vierten Rezept des Kochduos Andreas Stüber und Carsten Sebastian Henn auf seine Kosten – Kalbsroulade mit Steinpilzen und getrockneten Tomaten gefüllt. Es ist der feine Hauptgang eines opulenten Fünf-Gang-Menüs, das unter dem griffigen Titel “Kochen macht Mordsspaß” läuft. Das Schöne [...]
Einmal im Jahr öffnet sich die Insel Heyles’en Werth im Rahmen der Mittelrhein-Momente zu einer besonderen Veranstaltung. „Reif für die Insel“ will Genuss und Kultur dem Gast näher bringen. Umso verständlicher als dies auf einer sieben Hektar großen Rhein-Insel zu tun, die sich im Privatbesitz befindet. Hier wachsen und gedeihen nicht nur Obst- und Nussbäume, [...]
Die feinen Delikatessen erfreuen seit vielen Jahrhunderten großer Beliebtheit. Bereits in der griechischen Antike wurden Austern sehr geschätzt. Die “aus dem Schaum des Meeres geborene” Liebesgöttin Aphrodite wurde mit der Auster in Verbindung gebracht. Dies führte zum Mythos von der aphrodisierenden Wirkung der Austern, der bis heute nachwirkt. Auch im antiken Rom waren Austern sehr [...]
