Archiv November, 2015

Alle Jahre wieder… Der Welterbe-Adventskalender!

Nov 30, 2015 Kommentieren? von

Die Adventszeit ist nicht nur eine gnaden- sondern auch gabenbringende Zeit! In diesem Sinne präsentieren Ihnen die Welterbe-Gastgeber am Mittelrhein mit Unterstützung des Zweckverbandes Welterbe Oberes Mittelrheintal den schönsten online Gewinnspiel-Adventskalender im Tal der Loreley! Jeden Adventstag aufs Neue öffnet sich ein Türchen, das Sie reich beschenken wird! Doch zuvor gilt es, die Quizfrage, die […]

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Kirschwein aus dem Mittelrheintal

Nov 27, 2015 Kommentieren? von

Seit Jahrzehnten gilt das Chausseehaus in Mainz als erste Adresse für fruchtig-feine Kirschspezialitäten. Der Kirschwein ist ein Klassiker im Repertoire der Amorella Kirsch-Manufaktur und erfreut sich großer Beliebtheit. Auch Kirschsaft, Kirschbrand, Kirschsekt und Kirschessig sind äußerst beliebte „Familienmitglieder“ in der Amorella Kirsch-Familie. Die Kirschen für den Kirschwein kommen jetzt auch aus dem UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal. […]

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Feinste Backwaren aus dem Mittelrheintal

Nov 25, 2015 Kommentieren? von

Feinste Backwaren aus dem Mittelrheintal Der Name Kugel steht für eine handwerkliche Traditionsbäckerei, deren Ursprünge bis in das vor-vorherige Jahrtausend zurückreichen, als die Vorfahren noch gleichzeitig Müller und Bäcker waren. Seit über 80 Jahren ist Kugel’s Backwelt nun in Lahnstein beheimatet. Umgeben von den Burgen, Schlössern und Kirchen im UNESCO Welterbe Oberes Mittelrheintal ist es […]

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Wurst aus dem Mittelrheintal

Nov 20, 2015 Kommentieren? von

Die Metzgerei Frank Martin in Bingen-Bingerbrück steht seit Jahrzehnten für Fleisch und Wurst von hoher Qualität, hausgemachte Spezialitäten sowie leckere Salate. 98% der Wurstwaren werden in der hauseigenen Wurstküche auf traditionelle Art hergestellt. Die Schlachttiere stammen aus artgerechter Haltung. Besonderes Augenmerk wird darauf gelegt, dass keine Mastbeschleuniger oder Antibiotika bei der Aufzucht der Tiere eingesetzt […]

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Pralinen aus dem Mittelrheintal

16 Nov, 2015 Kommentieren

Gute Schokolade muss auf der Zunge zergehen! Für Sabine Paulys Pralinen kommt die Rohschokolade von einem französischen Produzenten, der seine Edelschokoladen „bean to bar“ herstellt, also jeden Schritt von der Kakaobohne bis zur fertigen Kuvertüre selbst kontrolliert. Sabine Pauly verwendet nur Zutaten bester Qualität und verschmilzt sie in Kompositionen verschiedener Gewürze und Früchte zu exklusiven […]

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Ziegenkäse aus dem Mittelrheintal

13 Nov, 2015 Kommentieren

In Holzfeld, dem südlichsten Ortsteil Boppards, liegt der Holzfelder Ziegenhof. Hier können sich die Ziegen im offenen Laufstall wohlfühlen und, wenn das Wetter es zulässt, das ganze Jahr auf der Wiese austoben. Für die Gesundheit hat Ziegenmilch einen hohen Wert. Das liegt an ihrer besonderen Zusammensetzung von Eiweiß und Fett. So ist sie besonders gut […]

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Senf aus dem Mittelrheintal

10 Nov, 2015 Kommentieren

Senf ist eines der ältesten Gewürze und die Senfherstellung ein uraltes Handwerk. Die Senfmühle der Rheinwerkstatt Boppard produziert im denkmalgeschützten Klostergebäude der Stiftung Bethesda-St. Martin nach alter Handwerkstradition Senf in zahlreichen Variationen und in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Darunter ist ein Senf mit dem gewissen Extra aus dem UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal. Scharf und würzig trifft auf […]

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