Archiv September, 2011

Mittelrhein stößt Bayern vom Thron

Sep 22, 2011 Kommentieren? von

Jetzt ist es amtlich! Der Mittelrhein hat die bundesweit am höchsten bewertete Traumschleife und stößt damit die bayrische Traumschleife „Almgenuss“ vom Thron! Der schönste aller Rundwege Deutschlands ist die „Rheinschleife“ bei Boppard rund um den Vier-Seen-Blick. Sagenhafte 87 Erlebnispunkte erzielte die rund 5 Kilometer lange Strecke mit zahlreichen berauschenden Ausblicken und schwindelerregenden Passagen in den Steilhängen […]

Welterbe Geschichten Weiterlesen

Dass Gutes direkt vor der Tür lauert…

Sep 06, 2011 Kommentieren? von

kann mit diesem Rezept von Küchenchef Josef Mayer selbst ausprobiert werden! Hunsrücker Kalbskotelett mit frischen Pfifferlingen und Kartoffel-Käseragout in der Romatomate Zutaten 4 küchenfertige Kalbskoteletts à 300 g (im „Eisernen Ritter“ kommen sie von der Landmetzgerei Wolf in Woppenroth)  6 Lauchzwiebeln 240 g Pfifferlinge 2 große Corianne-Tomaten (zum Grillen geeignete Flaschentomaten) 4 größere Kartoffeln 180 g […]

Eiserner Ritter Weiterlesen

Mittelrhein und Hunsrück alles andere als kulinarische Diaspora!

Sep 06, 2011 Kommentieren? von

Josef Mayer serviert als Welterbe-Gastgeber in seinem Landgasthof „Eiserner Ritter“ am liebsten Dinge, die er beim Vornamen kennt. Das fängt schon beim Brotaufstrich an, den er den Übernachtungsgästen des dazugehörigen Drei-Sterne-Hotels in Boppard-Weiler (Kreis Rhein-Hunsrück)zum Frühstück auftischt: Den Honig liefert Imker Jakob Heidebrecht, dessen Bienen auf ihren Flugrouten stets gern einen Stopp im Küchengarten des […]

Eiserner Ritter, Welterbe Geschichten Weiterlesen

Sehen wir uns auf dem Oberweseler Weinmarkt?

Sep 02, 2011 Kommentieren? von

Rhein in Flammen, Mittelrheinwein,  Musik, Gastfreundschaft und ein unschlagbares Ambiente rund um den historischen Marktplatz Oberwesel – wer kann da zu Hause bleiben??? Richtig, niemand! Der Oberweseler Weinmarkt lädt von Freitag, 09.09. – Montag, 12.09. und Freitag, 16.09. sowie Samstag 17.09. mit einem bunten Programm zum Feiern, Quatschen, Trinken und Tanzen ein. Wir sehn uns […]

Welterbe Geschichten Weiterlesen